【食安创建进行时】@全区广大师生及家长 这份中高考期间食品安全温馨提示，请收好！

2022年中高考即将来临，为保障全区广大考生饮食安全，以良好的状态和健康的身体参加考试，涵江区市场监督管理局发布食品安全温馨提示如下：

理性选择就餐方式。考生应尽量在家庭、学校食堂或定点的餐饮单位就餐。外出用餐要选择环境干净卫生的餐饮单位，不要到无证小店或街边小摊就餐或购买零食。居家饮食应以当季新鲜食材为主，尽量不要吃剩菜剩饭，不食用腐败变质、污秽不洁的食品。食材要烧熟煮透，慎重选择凉菜冷食，尤其是四季豆、野生菌、冷加工糕点、冷饮等高风险食品，尽量不食用易过敏食物。不外购凉菜熟食和生食海产品，不吃生冷和油腻、刺激性大的食物。

食物搭配营养均衡。家长应结合考生平时的饮食习惯，注意荤素搭配，营养合理。以谷类为主，搭配肉类、蛋、奶制品和新鲜蔬菜、水果等，保证能量、优质蛋白和膳食纤维的充分摄入。不挑食，不偏食，早餐和午餐要吃饱吃好，晚餐不要过量，以清淡为主，并保证充足睡眠。考前切忌盲目食用以前未吃过的食物及饮料，以免引起食物过敏或胃肠道功能紊乱。饮食注意节制，不暴饮暴食，不以各类饮料代替饮用水，不给肠胃增加负担。

保持良好卫生习惯。考生要做好个人消毒，就餐前应洗手，外出就餐时鼓励使用已消毒的餐饮具，提倡用公筷、公勺分餐，降低“病从口入”的概率和交叉污染的风险。居家和学习场所要注意加强定时自然通风，避免持续开空调后环境持续密闭。尽量减少不必要的人员集聚，外出到人员密集场所和空间狭小封闭场所应正确佩戴好口罩，保持安全距离，做好个人防护。

中高考期间，区市场监管局将在考点派驻监管人员负责食品安全保障工作，如您在就餐期间遇到食品安全问题，可拨12315投诉举报。

预祝广大考生身体健康、考试顺利、金榜题名。

莆田市涵江区市场监督管理局（宣）

2022年5月31日