涵江：落“食”到位，护航开学“第一餐”

涵江区食安办、教育局、公安分局、卫健局、市场监管局五部门联合成立工作专班，明确各部门工作任务职责，召开专题会议研究部署，要求各专班成员单位对标对表，以“零容忍”的态度，全力排查消除校园食品安全风险隐患。

指导学校食堂及集中供餐单位落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，落实食品进货查验、餐饮具清洗消毒等食品安全责任，对照《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，认真开展自查排查，及时消除食品安全隐患。

区食安办牵头成立联合检查组，通过现场检查和“互联网+明厨亮灶”平台巡查等方式，围绕食材管控、有害生物防治、复用餐饮具洗消、食品留样、反食品浪费等重点环节，对学校食堂和集中供餐单位开展督导检查，督促其严格落实食品安全管理制度，对现场检查中发现的问题，逐一建立问题台账，实施“一校一策”进行治理，进一步压紧压实属地管理责任和企业主体责任。