莆田市天后食品冷冻厂系福建省水产产业化龙头企业，创建于1986年。厂区占地面积35亩，拥有固定资产4800多万元，拥有一座库容为3000吨的冷库及装设一条进口生产线和三条速冻设备，9条平板机。共有管理人员、技术人员及固定员工100多人。
     企业自创建以来，始终坚持“品质第一、信誉第一、务实管理、勤俭固本”的办厂方针。企业已建立一整套行之有效的产品卫生质量体系，已获得HACCP认证。工厂主要以加工冻虾仁、章鱼、鱿鱼、东方豚、带鱼等系列产品，原料来自北海、海南、广东、福建、浙江、江苏、山东等沿海省市，产品销往欧美、日本、韩国等国家和地区。年加工能力达20000吨，产品全部出口。